બિરયાની (ચિકન ઇન્ડિયન રાઇસ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/5)

• 2 કપ બાસમતી ચોખા (બાફેલા)
• 500 ગ્રામ ચિકનના ટુકડા (દહીં અને મસાલા સાથે મેરીનેટ કરેલા)
• 2 ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી અને કારામેલાઇઝ્ડ)
• કેસર, એલચી, લવિંગ, તજ
• માખણ અને તાજા ફુદીનાના પાન

બનાવવાની રીત

1. 1

   અડધા રાંધેલા બાસમતી ચોખાને બધા મસાલા સાથે ઉકાળો અને ગાળી લો.

2. 2

   પોટના તળિયે મેરીનેટ કરેલ ચિકનને કુક કરો.

3. 3

   બાફેલા ચોખા, કારામેલાઈઝ્ડ ડુંગળી અને કેસરનું પાણી ચિકનની ઉપર મૂકો.

4. 4

   વાસણના ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને 25 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી (ઇન્ફ્યુઝન પદ્ધતિ) પર પકાવો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.