મૌસાકા (ગ્રીક મૌસાકા)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 3 રીંગણા અને 2 બટાકા (રિંગ્સમાં કાપેલા અને શેકેલા)
• 500 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ, 1 ડુંગળી, ટામેટાની ચટણી, તજ અને મસાલા
• બેચમેલ સોસ માટે: 3 ચમચી માખણ, 3 ટેબલસ્પૂન લોટ, 3 કપ દૂધ, 2 ઈંડાની જરદી
• લોખંડની જાળીવાળું gruyere અથવા ચેડર ચીઝ

બનાવવાની રીત

1. 1

   રીંગણા અને બટાકાને ઓલિવ ઓઈલથી હળવા હાથે શેકીને પહેલાથી જ રાંધો.

2. 2

   નાજુકાઈના માંસને ડુંગળી, ટામેટા અને તજ/ઓલ મસાલા સાથે શેકીને બોલોગ્નીસ શૈલીનું સ્ટફિંગ તૈયાર કરો.

3. 3

   બેકિંગ ટ્રેના તળિયે બટાકા, રીંગણા અને નાજુકાઈના માંસના મિશ્રણને સ્તરોમાં ગોઠવો.

4. 4

   ઉપરથી ઈંડાની જરદીથી ભરપૂર બેચેમેલ સોસ રેડો, કાશરથી છંટકાવ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 190 ડિગ્રી પર બેક કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.