યુકા કોન મોજો (બાફેલી કસાવા અને મોજો સોસ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 1 કિલો કસવા (મેનિયોક રુટ - છાલવાળી અને વચ્ચેની સખત તંતુમય નસ દૂર કરવામાં આવી છે)
• મોજો સોસ: અડધો ગ્લાસ એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
• લસણની 6 લવિંગ (ઝીણી સમારેલી)
• અડધા નારંગીનો રસ અને અડધો ચૂનો, મીઠું

બનાવવાની રીત

1. 1

   કસવાના મૂળના કટકા કરો અને તેને પુષ્કળ પાણીમાં લગભગ 25-30 મિનિટ સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી તે કાંટો ડૂબી જાય તેટલા નરમ ન થાય, પછી તેને કાઢી નાખો.

2. 2

   એક અલગ નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓલિવ તેલમાં લસણને હળવા હાથે ફ્રાય કરો (બર્ન કરશો નહીં).

3. 3

   ગરમાગરમ મોજો સોસને સ્ટવમાંથી કાઢીને તેમાં નારંગી અને ચૂનોનો રસ નાખીને તૈયાર કરો.

4. 4

   આ સુગંધિત ચટણીને બાફેલા કસવાના ટુકડા પર ઉદારતાપૂર્વક રેડીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.