ખોરેશ્ત બડેમજાન (પર્શિયન સ્ટાઇલ એગપ્લાન્ટ અને મીટ સ્ટયૂ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 500 ગ્રામ ઘેટાંના ક્યુબ્ડ માંસ
• 3 પેટેનકેન્સ (લંબાઈમાં કાતરી, થોડું મીઠું ચડાવેલું અને તળેલું)
• 4 પાકેલા ટામેટાં (અડધા કાપેલા)
• 1 ડુંગળી, ટામેટાની પેસ્ટ, હળદર અને થોડા છાંટા (અલુચેહ)

બનાવવાની રીત

1. 1

   એક વાસણમાં ડુંગળી અને ઘેટાંના માંસને હળદર અને ટામેટાની પેસ્ટ સાથે ફ્રાય કરો, પાણી ઉમેરો અને માંસ નરમ થાય ત્યાં સુધી 1 કલાક સુધી ઉકાળો.

2. 2

   હળવેથી તળેલા રીંગણાના ટુકડા અને ટામેટાંને માંસની ટોચ પર એક અલગ તપેલીમાં મૂકો.

3. 3

   ખાટા ઉમેરવા માટે થોડા છાંટણા ઉમેરો અને ધીમા તાપે બીજી 30 મિનિટ સુધી પકાવો જ્યાં સુધી તે ભેગા ન થાય.

4. 4

   ગરમાગરમ કેસર ભાત સાથે સર્વ કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.