લાહોરી નિહારી (ધીમા રાંધેલા લેમ્બ સ્ટ્યૂ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 1 કિલો હાડકામાં ઘેટાંની પાંખ અથવા વાછરડાનું માંસ
• 2 ચમચી નિહારી મસાલો (વરિયાળી, ધાણા, એલચી, આદુ, લવિંગ)
• 3 ચમચી લોટ (પાણીથી ભળેલો)
• ઘી (સ્પષ્ટ માખણ), તાજા આદુ, ગરમ મરી અને લીંબુના ટુકડા

બનાવવાની રીત

1. 1

   ઘી તેલમાં આદુ અને લસણ સાથે માંસને સીલ કરો, નિહારી મસાલો ઉમેરો અને ફ્રાય કરો.

2. 2

   પુષ્કળ પાણી ઉમેરો અને માંસ હાડકાંથી અલગ ન થાય ત્યાં સુધી ઓછામાં ઓછા 2.5 કલાક સુધી ઢાંકણ બંધ રાખીને રાંધો.

3. 3

   ધીમે ધીમે પાણીમાં ભળેલો લોટ ઉમેરો જ્યાં સુધી ચટણી જાડી મખમલી સુસંગતતા ન આવે.

4. 4

   ગરમ નાન બ્રેડ, તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર, જુલિયન આદુ અને તાજા ધાણા સાથે સર્વ કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.