Mousaka (Yunan Musakası)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 3 adet patlıcan ve 2 adet patates (halka dilimlenmiş ve fırınlanmış)
• 500 gr dana kıyma, 1 adet soğan, domates sosu, tarçın ve yenibahar
• Beşamel sos için: 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un, 3 su bardağı süt, 2 yumurta sarısı
• Rendelenmiş gravyer veya kaşar peyniri

બનાવવાની રીત

1. 1

   Patlıcan ve patatesleri zeytinyağıyla hafifçe fırınlayarak ön pişirme yapın.

2. 2

   Kıymayı soğan, domates ve tarçın/yenibahar ile kavurarak bolonez tarzı iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Fırın kabının tabanına patatesleri, üzerine patlıcanları ve kıymalı harcı kat kat dizin.

4. 4

   Üzerine yumurta sarısıyla zenginleştirilmiş beşamel sosu döküp kaşar serperek 190 derecede kızarana kadar pişirin.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.