મુખ્ય વાનગી
પિકન્હા ના ગ્રેલ્હા (શેકેલા પિકાન્હા / બીફ સ્કીવર્સ)
વાછરડાનું માંસ પિકન્હા ચરબીના સ્તર પર રાખવામાં આવે છે અને તેને માત્ર રોક સોલ્ટ વડે સ્કીવર્ડ કરવામાં આવે છે અને કોલસાની આગ પર રાંધવામાં આવે છે.
30 મિનિટ
4 જણ માટે
મધ્યમ
★ 0.0 0 ગુણ
સામગ્રી ({{ checkedCount }}/3)
બનાવવાની રીત
-
1
પિકન્હા માંસને ચરબીના સ્તરની સમાંતર 3-4 સેમી જાડા સ્ટીક સ્લાઇસેસમાં કાપો.
-
2
સ્લાઇસેસને 'C' અક્ષરના આકારમાં કર્લ કરો અને તેમને મોટા મેટલ સ્કીવર્સ સાથે જોડો.
-
3
આખા માંસ પર પુષ્કળ બરછટ રોક મીઠું છાંટવું.
-
4
ચારકોલની જાળી પર બહારથી કારામેલાઈઝ થઈ જાય અને અંદર મધ્યમ રાંધાઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને પાતળી કટકા કરીને સર્વ કરો.
ગુણ આપો
★ 0.0 · 0 ગુણ
ટિપ્પણી
હજી ટિપ્પણી નથી.