રોપા વિએજા (ક્યુબન સ્ટાઇલ કટેડ બીફ સ્ટ્યૂ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/5)

• 1 કિલો બીફ ફ્લેન્ક અથવા ટેન્ડરલોઇન માંસ
• 2 લાલ અને 1 લીલી ઘંટડી મરી (જુલીયેન)
• 2 ડુંગળી અને લસણની 4 લવિંગ
• 1 કપ ટામેટાની ચટણી અને 2 ચમચી ટમેટાની પેસ્ટ
• ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન અથવા સૂપ, જીરું, થાઇમ, ખાડી પર્ણનો અડધો ગ્લાસ

બનાવવાની રીત

1. 1

   માંસને ખાડીના પાન અને લસણ સાથે પ્રેશર કૂકરમાં 1.5 કલાક સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય, પછી તેને કાંટો વડે ફાડી નાખો.

2. 2

   એક મોટા વાસણમાં ઓલિવ તેલમાં ડુંગળી, લસણ અને જુલીયન મરીને સાંતળો.

3. 3

   છીણેલું માંસ, ટામેટાની ચટણી, સલાડ, સફેદ વાઇન અને મસાલા ઉમેરો અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી 30 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે પકાવો.

4. 4

   ગરમ કાળી કઠોળ અને સફેદ ચોખા પીલાફ સાથે સર્વ કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.