પરંપરાગત જવાબી (Ćevapi)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 400 ગ્રામ બીફ છીણવું અને 200 ગ્રામ લેમ્બ છીણવું
• છીણેલા લસણની 3 લવિંગ, મીઠું, કાળા મરી
• 1 ચમચી ખાવાનો સોડા (માંસની રચનાને નરમ કરવા)
• સર્વ કરવા માટે: લેપિન્યા બ્રેડનો રોટલો, સમારેલી ડુંગળી અને કાજમક (અથવા તાણેલું દહીં)

બનાવવાની રીત

1. 1

   નાજુકાઈના માંસને લસણ, મીઠું, કાળા મરી અને ખાવાના સોડા સાથે ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી ભેળવી દો જ્યાં સુધી તે પેસ્ટની સુસંગતતા ન આવે અને તેને ફ્રીજમાં રહેવા દો.

2. 2

   આંગળી-જાડા સિલિન્ડર મીટબોલને વિશિષ્ટ ઉપકરણ વડે અથવા હાથથી આકાર આપો.

3. 3

   બરબેકયુ અથવા કાસ્ટ આયર્ન ગ્રીલ પર ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બધી દિશામાં ફેરવો.

4. 4

   ગરમ લેપીન્યા બ્રેડ વચ્ચે પુષ્કળ ડુંગળી અને કાજમક સાથે સર્વ કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.