Ayam Goreng Berempah (עוף פריך חריף מלזי)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 800 גרם חלקי שוק/ירך עוף עם עצם
• מרינדה: 2 גבעולי למון גראס, 2 ס"מ גלנגל, 3 שיני שום, 1 כף אבקת כורכום, 1 כף זרעי כוסברה, עמילן תירס.
• עלי קארי טריים (דאון קארי)
• שפע שמן לטיגון

הכנה

1. 1

   כותשים למון גראס, גלנגל, שום ותבלינים במעבד מזון, מצפים את העוף בעמילן תירס ומשרים למשך שעה.

2. 2

   מוסיפים לשמן החם עלי קארי טריים וחתיכות עוף.

3. 3

   צולים 12-15 דקות עד שהעוף מקבל קרום חיצוני זהוב ופריך והחלק הפנימי מבושל.

4. 4

   מגישים חם עם פירורי תבלינים פריכים.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.