בייגלה בווארי

מצרכים ({{ checkedCount }}/3)

• 3 כוסות קמח, 1 חבילת שמרים יבשים, 1 כפית סוכר, 1 כוס מים חמימים, 30 גרם חמאה מומסת
• לאמבטיה: 4 כוסות מים ו-3 כפות סודה לשתייה
• לציפוי: מלח ים גס / מלח ברזל

הכנה

1. 1

   ללוש בצק חלק וקשה עם קמח, שמרים, סוכר, מים וחמאה ולתת לו לתסוס במשך שעה.

2. 2

   יוצרים מהבצק כדורים, מגלגלים פתיליות ארוכות ומעצבים מהם קשר בייגלה קלאסי.

3. 3

   מביאים את תערובת המים והסודה לשתייה לרתיחה; השאירו את הבייגל המעוצבים במים האלה למשך 30 שניות והניחו אותם על נייר שעווה עם מסננת.

4. 4

   מפזרים עליהם מלח גס ואופים בתנור בחום של 220 מעלות למשך 15 דקות עד שהם מקבלים צבע חום-זהוב עמוק.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.