באנטן (מרק בשר בסגנון מונגולי עם קמח)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 300 גרם טלה או בקר מעצם עצמות (קצוץ קטן)
• 1 כוס קמח וכמה טיפות מים (להכנת פירורי בצק קטנטנים על ידי שפשוף בידיים)
• 4 כוסות מרק, מלח ופלפל
• אופציונלי בצל אביבי

הכנה

1. 1

   צור גרגרי/פירורים קמח זעירים (בדומה לטרחנה) על ידי הטלת מים על הקמח בקצות האצבעות ושפשוף בכף היד.

2. 2

   מרתיחים את הבשר במרק במשך 20 דקות עד לריכוך.

3. 3

   שופכים באיטיות את פירורי הבצק הקטנטנים לתוך המרק הרותח ומערבבים כדי למנוע גושים.

4. 4

   מרתיחים 5 דקות עד שהבצק מוכן והמרק מסמיך ומגישים עם בצל אביבי.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.