צלעות בקר צלעות בסגנון טקסס (צלעות ברביקיו)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 1.5 ק"ג צלעות בקר שלמות
• מרינדה יבשה (Dry Rub): סוכר חום, אבקת פלפל מעושן, אבקת שום, אבקת בצל, כמון, פלפל שחור.
• 1 כוס רוטב ברביקיו עז (רוטב BBQ)
• חצי כוס תערובת חומץ תפוחים ומיץ תפוחים

הכנה

1. 1

   מקלפים את הקרום בגב הצלע ומשפשפים את תערובת התבלינים היבשה על כל הבשר.

2. 2

   עוטפים אותו בנייר אלומיניום, יוצקים עליו מעט מיץ תפוחים ואופים בתנור בחום של 150 מעלות למשך 2.5 - 3 שעות עד שהבשר נפרד מהעצם.

3. 3

   מסירים אותו מנייר הכסף, מרחו עליו הרבה רוטב BBQ ואופים אותו ללא כיסוי במשך 10-15 דקות על הגדרת הגריל של התנור עד שהוא מתקרמל.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.