Börek s Sirom (מאפה גבינה בסגנון בלקני)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 4 בצק פילו (או בצק ביתי מגולגל ביד)
• 300 גרם גבינת קרד ו-150 גרם גבינה לבנה מרוסקת
• לרוטב: חצי כוס שמן, חצי כוס חלב וביצה אחת.
• חתיכות חמאה לציפוי

הכנה

1. 1

   מכינים את הרוטב על ידי הקצפה של חלב, שמן וביצים.

2. 2

   מורחים את הבצק על השיש, מברישים אותו ברוטב, מפזרים עליו את תערובת הגבינה ועוטפים אותו בצורה רופפת בצורת גליל.

3. 3

   עוטפים את הגליל בצורת שבלול (ספירלה), החל מאמצע תבנית האפייה.

4. 4

   יוצקים עליו את הרוטב הנותר ואופים בתנור בחום של 190 מעלות למשך 40 דקות עד שהוא מקבל צבע חום זהוב.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.