Bun Chả (אטריות אורז בסגנון האנוי עם קציצות בגריל)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 400 גרם בשר טחון (קציצות שטוחות בלישה עם בצל, שום, רוטב דגים ופלפל שחור)
• 300 גרם אטריות אורז מבושלות (לחמנייה)
• הרבה נענע טרייה, כוסברה, עלי פרילה וחסה
• לרוטב: רוטב דגים (Nước mắm), מים, סוכר, מיץ לימון, שום ופפאיה ירוקה/גזר פרוסות.

הכנה

1. 1

   יוצרים מתערובת הקציצות קציצות שטוחות ומטגנים אותן על מנגל או במחבת ברזל יצוק עד לקבלת ארומת פחמים.

2. 2

   מכינים רוטב טבילה חמוץ-מתוק מעט חמים על ידי ערבוב רוטב דגים, מים, סוכר ולימון ומוסיפים את החמוצים.

3. 3

   מגישים אטריות אורז, עשבי תיבול טריים וכוסונים בגריל בצלחות נפרדות; במהלך הארוחה אוכלים אטריות וקציצות על ידי טבילתם ברוטב.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.