Char Kway Teow (אטריות אורז רחב מטוגנות מלזיה)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 300 גרם אטריות אורז שטוחות ורחבות טריות (Kway Teow)
• 100 גרם שרימפס ונקניקייה סינית פרוסה (Lap Cheong)
• 2 ביצים, 1 כוס נבטי שעועית ירוקה, שום עירית
• רוטב: רוטב סויה כהה, רוטב סויה בהיר, רוטב צדפות, רוטב חריף סמבל

הכנה

1. 1

   מחממים את הווק על אש גבוהה מאוד עד שהוא מתחיל לעשן, יוצקים פנימה את השמן ומקפיצים במהירות את השום והשרימפס.

2. 2

   מוסיפים את תערובת האטריות והרוטב ומקפיצים על אש גבוהה תוך כדי ערבוב.

3. 3

   מניחים את האטריות בצד, שוברים את הביצה למחבת ומבשלים תוך כדי ערבוב.

4. 4

   מוסיפים את נבטי השעועית ומקפיצים עוד 30 שניות על אש גבוהה (Wok Hei fire) ומגישים מיד.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.