ביריאני עוף (זעפרן בסגנון פקיסטני וביריאני עוף חריף)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 3 כוסות אורז בסמטי ארוך (מבושל)
• 800 גרם נתחי עוף עם עצם
• מרינדה: 1 כוס יוגורט, גראם מסאלה, משחת ג'ינג'ר שום, כורכום, אבקת פלפל אדום חריף
• 3 בצלים מקורמלים (מטוגנים), חלב זעפרן, נענע טרייה וכוסברה

הכנה

1. 1

   מרימים את העוף עם יוגורט ומשחת תבלינים למשך שעה לפחות ומבשלים אותו בסיר במשך מחצית מהזמן.

2. 2

   מורחים את תערובת העוף על תחתית הסיר העמוק, מפזרים עליה בצל מקורמל ועשבי תיבול טריים.

3. 3

   מוסיפים אורז בסמטי מבושל ומטפטפים חלב זעפרן.

4. 4

   סוגרים היטב את המכסה ונותנים לו להתבשל (להטמין) על אש נמוכה למשך 25 דקות, לערבב ולהגיש חם.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.