קורניש פאסטי (פאי קורניש בשר מסורתי)

מצרכים ({{ checkedCount }}/5)

• לבצק הפאי: 3 כוסות קמח, 150 גרם חמאה, מים ומלח.
• מלית: 350 גרם שקדי בקר או אנטריקוט (קצוצים לקוביות קטנות מאוד)
• 1 תפוח אדמה ו-1 בצל קטן ולפת (קצוצים לקוביות קטנות מאוד)
• הרבה פלפל שחור, מלח וחתיכות חמאה
• חלמון ביצה

הכנה

1. 1

   ללוש את בצק הפאי לעקביות פירורית עם קמח וחמאה ולתת לו לנוח.

2. 2

   מערבבים בשר נא, תפוחי אדמה, בצל ולפת עם פלפל שחור ומלח בקערה גדולה.

3. 3

   מרדדים את הבצק לעיגולים, שמים את המילוי באמצע, שמים עליו חתיכת חמאה קטנה, מקפלים את השוליים וסוגרים בצורת חצי ירח.

4. 4

   מברישים אותו בחלמון ואופים בתנור בחום של 190 מעלות למשך 50 דקות עד שהחלק הפנימי מבושל והבצק מזהיב.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.