Empanadas Cubanas (קציצות טחון פריכות בסגנון קובני)

מצרכים ({{ checkedCount }}/3)

• לבצק: 3 כוסות קמח, 150 גרם חמאה, 1 חלמון, חומץ ומים קרים.
• מלית: 350 גרם בשר טחון, 1 בצל, שום, כמון, טימין, זיתים ירוקים קצוצים
• שמן לטיגון או אפייה

הכנה

1. 1

   מפוררים את הקמח והחמאה ולשים בצק פאי אלסטי עם מים קרים וחומץ ונותנים לו לנוח.

2. 2

   מכינים את המלית על ידי טיגון הבשר הטחון עם בצל, שום, תבלינים ופרוסות זית במחבת ומצננים.

3. 3

   מרדדים עיגולים מהבצק, שמים את התערובת באמצע, סוגרים בצורת חצי ירח ונועלים את הקצוות בכיפוף בעזרת מזלג.

4. 4

   אופים בתנור חם או בתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.