Feijoada (תבשיל שעועית שחורה ברזילאי ובשר)

מצרכים ({{ checkedCount }}/5)

• 2 כוסות שעועית שחורה (מושרה לילה)
• 300 גרם נקניק מעושן (צ'וריסו/פאיו)
• 300 גרם צלעות בקר או בשר מעושן
• 1 בצל, 4 שיני שום, 2 עלי דפנה
• להגשה: אורז לבן, קייל מקורמל (קוב) ופרוסות תפוז

הכנה

1. 1

   משאירים את השעועית השחורה המושרים לרתיחה בסיר עם עלה הדפנה.

2. 2

   במחבת נפרדת מטגנים את הנקניק והבשר המעושן ומוסיפים את הבצל והשום.

3. 3

   מעבירים את תערובת הבשר לסיר עם השעועית ומבשלים על אש נמוכה במשך 2.5 - 3 שעות עד שהרוטב מסמיך והבשר הופך כמו תענוג טורקי.

4. 4

   מגישים עם אורז לבן, קייל מוקפץ ופרוסות תפוז טריות.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.