Gata / Nazuk (לחמניית גאטה מתוקה בסגנון ארמני)

מצרכים ({{ checkedCount }}/3)

• בצק: 4 כוסות קמח, 150 גרם חמאה מומסת, 1 כוס יוגורט או חלב, חבילה אחת של אבקת אפייה
• מילוי (חוריז): 1 כוס קמח, 1 כוס אבקת סוכר, 100 גרם חמאה ווניל
• חלמון ביצה לציפוי

הכנה

1. 1

   ללוש בצק רך עם קמח, חמאה, יוגורט ואבקת אפייה ולתת לו לנוח.

2. 2

   למילוי, מפוררים את הקמח, אבקת הסוכר והחמאה הקרה בקצות האצבעות עד לקבלת עקביות של גרגירי חול (חוריז).

3. 3

   מרדדים את הבצק, מורחים פנימה את המילוי, עוטפים אותו בצורת גליל ופורסים אותו או מעצבים אותו לעיגולים גדולים.

4. 4

   מברישים אותו בחלמון, משרטטים קווים בעזרת מזלג ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות עד שהוא הופך צהוב זהוב.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.