טולמה / עלים ממולאים ועלים ממולאים בסגנון ארמני

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 50 עלי גפן טריים (מבושלים)
• מלית: 300 גרם בשר טחון, 1 כוס אורז, 2 בצלים
• הרבה נענע טרייה, שמיר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
• חתיכות צלעות מעצמות ופרוסות לימון לתחתית הסיר

הכנה

1. 1

   מכינים את המלית על ידי ערבוב בשר טחון, אורז, הרבה ירקות קצוצים דק, בצל ותבלינים.

2. 2

   שמים את התערובת באמצע עלי הגפן ועוטפים אותה היטב בצורת מאפה או אצבעות.

3. 3

   מסדרים את הבשר עם עצמות בתחתית הסיר ומעליו מניחים את הירקות הממולאים בצורה מסודרת.

4. 4

   מוסיפים פרוסות לימון, שמן זית ומים חמים, מכסים את הצלחת ומבשלים על אש קטנה 50 דקות.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.