Haleem (מנת דייסה צפופה עם בשר, קטניות וחיטה)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 500 גרם טלה או בקר (ללא עצמות)
• 1 כוס חיטה מפוצצת, חצי כוס כל אחת עדשים צהובות, עדשים ירוקות, אורז וחומוס
• משחת תבלינים חלים (כמון, כוסברה, כורכום, קינמון, ציפורן)
• לציפוי: פרוסות בצל קריספי מקורמל, ג'ינג'ר טרי, נענע ולימון.

הכנה

1. 1

   מרתיחים חיטה וקטניות בהרבה מים עד שהן מתרככות.

2. 2

   בסיר נפרד מבשלים את הבשר עם תבלינים עד שהוא נהיה כמו תענוג טורקי.

3. 3

   מאחדים את הבשר והקטניות ומבשלים במשך שעות, תוך ערבוב במכתש עץ או בבלנדר ידני, עד שהבשר נמס גדילים.

4. 4

   כשהיא מגיעה למרקם משיי כהה, הניחו אותו על צלחת והגישו אותו עם בצל פריך, ג'ינג'ר ולימון.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.