פאייה קלאסית של פירות ים (Paella de Marisco)

מצרכים ({{ checkedCount }}/7)

• 2 כוסות אורז פאייה או בומבה
• 200 גרם שרימפס מנוקים
• 200 גרם מולים קלופים וטבעות קלמארי
• 1 קורט חוט זעפרן
• 1 עגבנייה מגוררת, 1 פלפל אדום, 2 שיני שום
• 4 כוסות מרק דגים חם
• שמן זית כתית מעולה, אבקת פלפל אדום מתוק

הכנה

1. 1

   מטגנים שום, פלפל ודיונון בשמן זית במחבת פאייה רחבה ורדודה.

2. 2

   מוסיפים עגבניות מגורדות ופלפל גרוס ומטגנים 2 דקות, ואז מוסיפים את האורז.

3. 3

   יוצקים פנימה את מרק הדגים החם עם זעפרן, מפזרים את האורז בצורה אחידה במחבת ולעולם לא מערבבים.

4. 4

   על אש נמוכה מסדרים את השרימפס והמולים על האורז ומבשלים עד שתחתית המחבת בהירה (סוקראט).

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.