Murtabak (לחם שטוח בשר חריף וביצה בסגנון מלזי)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 3 בצק רוטי דק (או בצק פילו גדול)
• מלית: 250 גרם בשר בקר טחון (מוקפץ באבקת קארי ובצל)
• 2 ביצים, 1 בצל אדום (קצוץ), כוסברה טרייה
• שמן גהי ובצל ורוד כבוש לטיגון

הכנה

1. 1

   מוסיפים לבשר הטחון המוקפץ ביצה גולמית, בצל קצוץ וכוסברה ומערבבים.

2. 2

   מניחים ערימה של תערובת הבשר הטחון והביצים באמצע בצק הרוטי המגולגל על ​​השיש.

3. 3

   סוגרים את שולי הבצק בצורת מעטפה והופכים אותו לחבילה מרובעת.

4. 4

   מבשלים במחבת ברזל יצוק בהרבה שמן גהי במשך 10-12 דקות עד ששני הצדדים מזהיבים והחלק הפנימי מבושל.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.