ביף סטרוגנוף

מצרכים ({{ checkedCount }}/5)

• 500 גרם שקדי בקר (קצוצים לרצועות ז'וליאן)
• 300 גרם פטריות (פרוסות), 1 בצל
• 2 כפות חמאה ו-1 כף קמח
• 1 כוס שמנת חמוצה (שמנת חמוצה / סמטנה)
• חצי כוס מרק, 1 כפית חרדל דיז'ון

הכנה

1. 1

   אוטמים את רצועות השקד במחבת ברזל יצוק על אש גבוהה ומיד מניחים בצד.

2. 2

   באותה מחבת מטגנים בצל ופטריות בחמאה, מוסיפים קמח ומטגנים עד לריח.

3. 3

   מוסיפים את המרק, החרדל והשמנת החמוצה ומחליקים את הרוטב.

4. 4

   מחזירים את הבשר לרוטב, נותנים לו לספוג את הרוטב על אש נמוכה למשך 5 דקות, ומגישים עם פירה.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.