Käsespätzle (אטריות תוצרת בית עם גבינה גרמנית)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• בצק: 2 כוסות קמח, 3 ביצים, חצי כוס תה מים מינרלים, מלח.
• 2 כוסות גבינת אמנטל או גרוייר מגורדת
• 2 בצלים גדולים (קצוצים ומקורמלים בחמאה)
• חֶמאָה

הכנה

1. 1

   מכינים את בצק ה-Spätzle הנוזלי על ידי הקצפה של הקמח, הביצים, המים המינרליים והמלח בכף עץ עד להופעת בועות.

2. 2

   מבשלים על ידי יציקת הבצק טיפה אחר טיפה לתוך מי מלח רותחים (או באמצעות פומפיה); מסננים את האטריות הצפות אל פני המים.

3. 3

   מסדרים את האטריות והגבינה המגוררת בשכבות בתבנית האפייה ונותנים לגבינה להימס.

4. 4

   מגישים חם על ידי הוספת בצל פריך מקורמל בהרבה חמאה.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.