Köttbullar (קציצות שוודיות)

מצרכים ({{ checkedCount }}/5)

• 400 גרם טחון בקר ו-200 גרם טחון טלה
• פירורי לחם מיושנים (פנדה) שהושרו בחצי כוס חלב
• 1 בצל קטן (מוקפץ בחמאה), פלפל אנגלי, אגוז מוסקט מגורר, מלח, פלפל שחור
• לרוטב החום: 3 כפות חמאה, 3 כפות קמח, 2 כוסות מרק וחצי כוס שמנת נוזלית.
• להגשה: פירה וריבת דומדמניות אדומות/לינגונברי

הכנה

1. 1

   ללוש היטב את הבשר הטחון עם פירורי לחם ספוגים בחלב, בצל מוקפץ ותבלינים ולגלגל אותם לכדורים בגודל אגוזי מלך קטנים.

2. 2

   מבשלים את הקציצות בחמאה במחבת, הופכים אותן מכל הצדדים עד להזהבה, ואז מניחים אותן בצד.

3. 3

   באותה מחבת מטגנים את החמאה והקמח, מוסיפים את המרק והשמנת ומבשלים רוטב חום חלק.

4. 4

   מחזירים את הקציצות לרוטב, נותנים להן להתבשל 5 דקות, ואז מגישים עם פירה וריבה.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.