מנה עיקרית
כותאב / גוטאב (לחם שטוח אזרבייג'ני) עם בשר ועשבי תיבול
מאפה שממלאים אותו בבשר טחון או בעשבי תיבול בבצק דק, ללא שמרים, מטוגנים משני הצדדים במחבת ללא שמן, ולאחר מכן מושחים בחמאה.
45 דק׳
ל־4 סועדים
בינוני
★ 0.0 0 דירוגים
מצרכים ({{ checkedCount }}/4)
הכנה
-
1
ללוש בצק רך עם קמח, מים ומלח ולחלק אותו לחתיכות בגודל אגוז מלך.
-
2
מרדדים את המרנג לעיגולים דקים בנייר.
-
3
מורחים את תערובת העשבים או הבשר הטחון הגולמי דק על מחציתה, סוגרים אותה בצורת חצי ירח ומכופפים את השוליים.
-
4
מבשלים במחבת חמה ללא שמן עד ששני הצדדים מתנפחים ובעלי כתמים בהירים. מגישים בעודו חם על ידי החמאה משני הצדדים ומפזרים סומאק.
דירוג
★ 0.0 · 0 דירוגים
תגובות
עדיין אין תגובות.