Levengi / עוף לוונגי (עוף ממולא באגוזים ובצל)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 1 עוף שלם
• מלית (לבנגי): 2 כוסות אגוזי מלך טחונים, 2 בצלים קצוצים דק וסחוטים
• 3 כפות סירופ רימונים עז או ממרח חמוץ שזיפים (לבשנה)
• מלח, פלפל וחמאה לחלק החיצוני של העוף

הכנה

1. 1

   לתערובת ה-levengi, מערבבים בקערה את אגוזי המלך הטחונים, הבצל הסחוט, סירופ הרימונים, המלח והפלפל עד לקבלת עקביות משחה.

2. 2

   ממליחים את החלק הפנימי והחיצוני של העוף כולו, ממלאים את החלל הפנימי בתערובת האגן הזו ומהדקים אותו בקיסם.

3. 3

   מורחים חמאה מומסת על המשטח החיצוני ואופים בחום של 180 מעלות למשך שעה ו-15 דקות עד שהעור מזהיב והחלק הפנימי מבושל.

4. 4

   פורסים ומגישים עם תערובת האגוזים בפנים.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.