Moqueca Baiana (תבשיל פירות ים בסגנון באחיאן)

מצרכים ({{ checkedCount }}/6)

• 500 גרם פילה דג לבן בשרני (חתוך לקוביות)
• 200 גרם שרימפס קלופים
• 1 קופסת חלב קוקוס
• 2 כפות שמן דקלים אדום (Azeite de Dendê) או שמן זית
• 1 אדום, 1 פלפל ירוק, 2 עגבניות, 1 בצל (קצוץ לטבעות)
• מיץ ליים וכוסברה טרייה

הכנה

1. 1

   מרימים דגים ושרימפס עם מיץ לימון, שום ומלח.

2. 2

   מסדרים את פרוסות הבצל, הפלפל, העגבנייה והדג בשכבות, בהתאמה, בסיר קדרת החימר.

3. 3

   יוצקים מעליו חלב קוקוס ושמן דקלים.

4. 4

   מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות. מפזרים כוסברה טרייה ומגישים לצד אורז.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.