מוסקה (מוסקה יוונית)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 3 חצילים ו-2 תפוחי אדמה (פרוסים לטבעות ואפוי)
• 500 גרם בשר בקר טחון, 1 בצל, רוטב עגבניות, קינמון ופלפל אנגלי
• לרוטב בשמל: 3 כפות חמאה, 3 כפות קמח, 3 כוסות חלב, 2 חלמונים
• גבינת גרוייר או צ'דר מגורדת

הכנה

1. 1

   מבשלים מראש את החצילים ותפוחי האדמה באפייה קלה בשמן זית.

2. 2

   מכינים את המלית בסגנון בולונז על ידי צליית הבשר הטחון עם בצל, עגבנייה וקינמון/פלפל אנגלי.

3. 3

   מסדרים את תפוחי האדמה בתחתית תבנית האפייה, את החצילים ותערובת הבשר הטחון בשכבות.

4. 4

   יוצקים מעל רוטב בשמל מועשר בחלמון, מפזרים קשר ואופים בחום של 190 מעלות עד להזהבה.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.