פאי בקר ואייל (פאי בקר אנגלי עם רוטב בירה)

מצרכים ({{ checkedCount }}/5)

• 700 גרם בשר עגל חתוך לקוביות (חתוך לחתיכות גדולות)
• 1 בקבוק כהה English Ale או Dark ale
• 1 בצל, 2 שיני שום, 2 כפות קמח
• 1 חבילה פתוחה בצק עלים או בצק פאי
• טימין טרי ועלה דפנה

הכנה

1. 1

   מקמחים את בשר הבקר ואוטמים אותו בסיר, מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים.

2. 2

   מוסיפים בירה כהה, מרק, טימין טרי ועלה דפנה ומבשלים עם מכסה סגור על אש נמוכה במשך שעתיים עד שהבשר רך.

3. 3

   יוצקים את תערובת הבשר המבושלת לתבנית האפייה, מצננים אותה, מכסים אותה בבצק הפאי וצובטים את השוליים.

4. 4

   מברישים אותו בחלמון ואופים בתנור בחום של 190 מעלות למשך 30 דקות עד שהבצק תופח ומזהיב.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.