פבלובה (קינוח לאומי של ניו זילנד)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 4 חלבונים (בטמפרטורת החדר)
• 1 כוס אבקת סוכר
• 1 כפית עמילן תירס וכפית חומץ לבן
• לציפוי: 1.5 כוסות קצפת, קיווי טרי פרוס, תותים ופסיפלורה.

הכנה

1. 1

   בעזרת מיקסר מקציפים את החלבונים כמו שלג ומוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר ומקציפים עד שנוצרים פסגות מבריקות ונוקשות.

2. 2

   מוסיפים עמילן וחומץ ומערבבים בעדינות בעזרת מרית.

3. 3

   מורחים אותו בעיגול על נייר שעווה, מעצבים את השוליים כלפי מעלה ואופים בתנור בחום של 120 מעלות למשך 1.5 שעות לייבוש (מצננים בפנים מבלי לפתוח את המכסה).

4. 4

   מורחים קצפת על המרנג המצונן ומגישים, מעוטר בהרבה קיווי טרי ופירות.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.