פו בו אותנטי (מרק בקר פו וייטנאמי)

מצרכים ({{ checkedCount }}/5)

• 1.5 ק"ג עצם עגל ועצם מח
• 500 גר' שקדי בקר (פרוסים דק כמו נייר להגשה)
• ג'ינג'ר, בצל, מקל קינמון, כוכב אניס, ציפורן וזרעי כוסברה
• אטריות שטוחות אורז (אטריות פו)
• להגשה: נענע טרייה, כוסברה, בזיליקום, פרוסות לימון, פלפל חריף ורוטב דגים

הכנה

1. 1

   נקו את העצמות על ידי הרתחתן בתנור או במים לפני כן, ולאחר מכן הרתיחו אותן על אש נמוכה עם בצל, ג'ינג'ר ותבלינים למשך 3 שעות לפחות לקבלת מרק צלול.

2. 2

   מרתיחים את אטריות האורז ומחלקים אותן לקערות.

3. 3

   מניחים מעל פרוסות דקיקות של שקד גולמי ומצקת את המרק הרותח, המסונן והארומטי ישירות עליה.

4. 4

   מגישים חם על ידי הוספת הרבה עשבי תיבול טריים, פרוסות לימון ופלפל חריף.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.