Pljeskavica (קציצת המבורגר ענקית בסגנון בלקני)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 500 גר' מעורב בשר בקר וטלה טחון
• 1 בצל קטן (קצוץ דק מאוד)
• חצי כפית סודה לשתייה, מלח, פלפל שחור ופלפל אדום אבקת מתוק
• לשכבה האמצעית האופציונלית: 100 גרם גבינת פטה או צ'דר מפוררת

הכנה

1. 1

   ללוש את הבשר הטחון היטב עם בצל, סודה לשתייה ותבלינים ולתת לו לנוח במקרר.

2. 2

   לוקחים שני חלקים גדולים מהתערובת ומרדדים לדיסקות שטוחות דקות (אם רוצים לשים גבינה באמצע, שמים באמצע ומכסים בשנייה).

3. 3

   מבשלים במחבת יצוק גדולה או ברביקיו 7-8 דקות מכל צד, כך שהחלק החיצוני יתקרמל והחלק הפנימי יישאר עסיסי.

4. 4

   מגישים עם רוטב אג'וואר וצ'יפס.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.