פולו אל אג'יו (עוף שום)

מצרכים ({{ checkedCount }}/5)

• 1 ק"ג נתחי עוף עם עצמות (חתוכים לחתיכות קטנות)
• 10 שיני שום (קלופות, כתושות קלות)
• חצי כוס יין לבן יבש או מרק עוף
• טימין טרי, עלה דפנה
• שמן זית כתית מעולה, מלח, פלפל שחור

הכנה

1. 1

   מטגנים את השום הקלוף בשמן זית עד שהארומה שלו עוברת לשמן ומוציאים אותו מהסיר.

2. 2

   מוסיפים את נתחי העוף לאותו שמן ומבשלים על אש גבוהה עד ששני הצדדים מזהיבים.

3. 3

   מחזירים את השום לסיר, מוסיפים את היין ועשבי התיבול הטריים ומבשלים מכוסה 15 דקות עד שהרוטב מסמיך.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.