טמאגויאקי (חביתה בשכבות בסגנון יפני)

מנה עיקרית

טמאגויאקי (חביתה בשכבות בסגנון יפני)

חביתה מעט מתוקה מבושלת בשכבות של ביצים טרופה עם דאשי, רוטב סויה וסוכר, במחבת מלבנית מיוחדת.

20 דק׳ ל־2 סועדים בינוני ★ 0.0 0 דירוגים

מצרכים ({{ checkedCount }}/3)

הכנה

  1. 1

    טורפים קלות את הביצים עם דאשי, רוטב סויה, סוכר ומירין ללא קצף.

  2. 2

    משמנים את תבנית הטמאגויאקי המלבנית ויוצקים שכבה דקה של תערובת ביצים.

  3. 3

    כשהביצה חצי מבושלת, מגלגלים אותה בעזרת מקלות ומשכו אותה לשולי התבנית.

  4. 4

    משמנים שוב את המחבת ויוצקים תערובת חדשה, יוצקים אותה מתחת לגליל הראשון וחוזרים על תהליך העיטוף בשכבות עד לסיום הביצה.

פתק טעם שבועי

מתכונים חדשים והערות מהמטבח — בלי ספאם.