Tortilla de Patatas (חביתת תפוחי אדמה ספרדית)

מצרכים ({{ checkedCount }}/5)

• 4 תפוחי אדמה גדולים (חתוכים לחצאי ירחים דקים)
• 1 בצל גדול (קצוץ)
• 6 ביצים
• הרבה שמן זית כתית מעולה (לטיגון/הרתחה)
• מֶלַח

הכנה

1. 1

   מבלי לטגן את תפוחי האדמה והבצל בהרבה שמן זית, מבשלים אותם בשמן על אש קטנה עד שהם מתרככים, כאילו מרתחים אותם, ומסננים.

2. 2

   טורפים את הביצים עם מלח בקערה עמוקה, מוסיפים את תערובת תפוחי האדמה-בצל החמימה ונותנים לה לנוח 10 דקות.

3. 3

   שמים 1 כף שמן זית למחבת, יוצקים את התערובת ומבשלים על אש קטנה עד שהשוליים מתאחדים.

4. 4

   הופכים אותו בעזרת צלחת ומבשלים את הצד השני כך שהחלק הפנימי יישאר מעט עסיסי/נוזל.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.