צויבאן (אטריות יד בשר וירקות בסגנון מונגולי)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• לאטריות: 2 כוסות קמח, מים, מלח
• 300 גרם בשר קוביות (בשר כבש או עגל)
• 1 בצל, 2 גזרים, 1 עלה כרוב ופלפל (ג'וליאן)
• מלח, פלפל ותערובת בשר/מים

הכנה

1. 1

   מכינים אטריות טריות על ידי לישה של הבצק עם קמח ומים, רידוד דק מאוד, רידוד וחיתוך לרצועות דקות.

2. 2

   תנו לבשר ולירקות להתבשל בעדינות בסיר עם מעט מים, מניחים מעל סלסלת אדים ומאדים את האטריות כדי לרכך אותן למחצה.

3. 3

   מוסיפים את האטריות הרכות ישירות לסיר עם בשר וירקות ומקפיצים את כל המרכיבים במחבת עד להשחמה קלה.

4. 4

   הניחו אותו על צלחת הגשה וצרכו אותו חם.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.