Whitebait Fritters (פריטי דגי זרם ניו זילנד)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 200 גרם דג לבן טרי (או אנשובי/דג כסף קטן בפנים)
• 2 חלבונים (קצפת קלות)
• 1 כף קמח, מלח ופלפל לבן
• חמאה לטיגון ופרוסות לימון בצד

הכנה

1. 1

   שוטפים את הדג בעדינות ומסננים.

2. 2

   מערבבים בקערה את הדג עם חלבונים טרופים קלות, קמח, מלח ופלפל שחור מבלי לכתוש אותם יותר מדי.

3. 3

   מחממים את החמאה במחבת ויוצקים את התערובת כף אחר כף ליצירת לביבות שטוחות קטנות.

4. 4

   מטגנים את שני הצדדים במהירות על אש גבוהה במשך 2 דקות כל אחד, סוחטים לימון וצורכים חם.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.