שניצל וינר (שניצל וינאי)

מצרכים ({{ checkedCount }}/4)

• 2 חתיכות שקדי בקר או סינטה (חוטפים דק בפטיש)
• חצי כוס קמח, 2 ביצים טרופה, 1 כוס פירורי לחם או פנקו
• תערובת של שפע חמאה ושמן לטיגון
• להגשה: פרוסות לימון וצ'יפס

הכנה

1. 1

   מניחים את הבשר בין סרט המתיחה ומגלגלים אותו לחתיכות דקות יותר (בערך חצי סנטימטר) בעזרת פטיש בשר.

2. 2

   מצפים את הבשר בקמח, ביצה טרופה ופירורי לחם בהתאמה (מצפים בעדינות מבלי ללחוץ על פירורי הלחם).

3. 3

   מחממים הרבה חמאה ושמן במחבת גדולה ומוסיפים את השניצל; מטפטפים עליו שמן חם בעזרת כף, ומאפשרים לו לצוף בשמן.

4. 4

   מבשלים 3-4 דקות משני הצדדים עד להזהבה ומגישים חם עם פרוסות לימון.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.