Ash Reshteh (ljekovita juha s perzijskim rezancima i mahunarkama)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• Po pola čaše kuhanog slanutka, graha i zelene leće
• Puno nasjeckanog svježeg špinata, peršina, korijandera i mladog luka
• 1 šalica posebnih perzijskih rezanaca (Reshteh) ili guste tjestenine
• Za preljev: Keşk (Kashk - sušeni sok od procijeđenog jogurta) ili procijeđeni jogurt, pečeni luk i menta

Priprema

1. 1

   Kuhane mahune, dosta zelja i vode zakuhajte u loncu i kuhajte dok povrće ne omekša.

2. 2

   Dodajte iranske rezance tako da ih izlomite i kuhajte 15 minuta dok se juha ne zgusne.

3. 3

   Podijelite u zdjelice i poslužite s tradicionalnim kashk umakom, prženom metvicom i karameliziranim lukom.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.