Autentični Tonkatsu (japanski hrskavi pohani svinjski/goveđi file)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 2 deblje izrezana goveđa fileta ili svinjska kotleta
• Brašno, razmućena jaja i puno Panko prezli
• Ulje za prženje i sitno narezani svježi kupus
• Tonkatsu umak: Worchestershire umak, kečap, umak od kamenica i malo šećera

Priprema

1. 1

   Mesu izvadite žile, tanko ih istucite, pospite solju i paprom.

2. 2

   Čvrsto umočite u brašno, razmućeno jaje i dosta Panko prezli.

3. 3

   Pržite ga u zagrijanoj pećnici 4-5 minuta, neka bude izvana hrskav, a iznutra sočan, pa ga stavite na papirnati ubrus.

4. 4

   Narežite na tanke trakice i poslužite uz dosta nasjeckanog kupusa i Tonkatsu umaka.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.