Beef Rendang (dinstani goveđi gulaš s kokosom na malezijski način)

Sastojci ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g junećeg filea/trek filea (velike kocke)
• 2 limenke gustog kokosovog mlijeka
• Začinska pasta (Rempah): limunska trava, galangal, kurkuma, češnjak, ljutika, ljuta papričica
• Pola čaše kerišika (pečenog na tavi do smeđe boje i mljevenog naribanog kokosa)
• Listovi kurkume i listovi kaffir limete

Priprema

1. 1

   Glatko izmiješajte sastojke začinske paste u procesoru hrane.

2. 2

   U većem loncu na malo ulja propirjajte pastu i dodajte meso.

3. 3

   Ulijte kokosovo mlijeko i listiće limuna i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.

4. 4

   Dodajte pečenu kokosovu pastu (Kerisik) i kuhajte 2-3 sata dok sva tekućina ne ispari i meso dobije tamnosmeđu masnu koricu.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.