Bún Chả (rižini rezanci na hanojski način s mesnim okruglicama na žaru)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g mljevenog mesa (pljosnate ćufte umješene s lukom, češnjakom, ribljim umakom i crnim paprom)
• 300 gr haşlanmış pirinç eriştesi (Bun)
• Puno svježe metvice, korijandera, lišća perile i zelene salate
• Za umak: riblji umak (Nước mắm), voda, šećer, limunov sok, češnjak i narezana zelena papaja/mrkva.

Priprema

1. 1

   Od smjese za polpete oblikujte plosnate polpete i pržite ih na roštilju ili u gusanoj tavi dok ne dobiju aromu na ugljen.

2. 2

   Pripremite lagano topli slatko-kiselkasti umak tako što ćete pomiješati riblji umak, vodu, šećer i limun te dodati kisele krastavce.

3. 3

   Poslužite rižine rezance, svježe začinsko bilje i okruglice na žaru na posebnim tanjurima; Tijekom obroka jedu se rezanci i mesne okruglice tako da se umaču u umak.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.