Buuz (velike parne knedle na mongolski način)

Sastojci ({{ checkedCount }}/3)

• Za tijesto: 3 šalice brašna, voda i sol
• Nadjev: 500 g mljevenog mesa (po mogućnosti miješana janjetina/junetina), 2 glavice luka sitno nasjeckane, sol, crni papar, kumin.
• maslac za preljev

Priprema

1. 1

   Od brašna, vode i soli zamijesite mekano tijesto, ostavite da odstoji pa ga podijelite na manje komade i razvaljajte u krugove.

2. 2

   Pripremite sočan nadjev tako što ćete pomiješati sirovo mljeveno meso, dosta luka i začine.

3. 3

   U sredinu tijesta stavite žbuku, preklopite ga na vrhu i prekrijte u obliku malog brežuljka (u obliku šatora za sunce).

4. 4

   Kuhajte ga u namašćenoj posudi na pari na jačoj vatri 25 minuta i pojedite ga dok je vruć premazan maslacem.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.