Cornish pasty (tradicionalna cornish mesna pita)

Sastojci ({{ checkedCount }}/5)

• Za tijesto za pitu: 3 šalice brašna, 150 g maslaca, voda i sol.
• Nadjev: 350 g junećeg filea ili entrecotea (nasjeckanog na vrlo sitne kockice)
• 1 krumpir i 1 manji luk i repa (nasjeckana na vrlo sitne kockice)
• Puno crnog papra, soli i komadića maslaca
• žumanjak jajeta

Priprema

1. 1

   Zamijesite tijesto za pitu s brašnom i maslacem i ostavite da odstoji.

2. 2

   Pomiješajte sirovo meso, krumpir, luk i repu s crnim paprom i soli u velikoj zdjeli.

3. 3

   Tijesto razvaljajte u krugove, u sredinu stavite nadjev, na njega stavite mali komad maslaca, preklopite rubove i zatvorite u obliku polumjeseca.

4. 4

   Premažite ga žumanjkom i pecite u pećnici na 190 stupnjeva 50 minuta dok se unutrašnjost ne skuha i tijesto ne porumeni.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.