Croquetas de Jamón (kroketi sa šunkom)

Sastojci ({{ checkedCount }}/5)

• 100 g sitno nasjeckanog Jamón Serrano ili kvalitetne dimljene teletine
• 50 g maslaca i pola čaše brašna
• 2,5 šalice mlijeka
• Za paniranje: Brašno, razmućeno jaje, prezle
• ulje za prženje

Priprema

1. 1

   Pripremite vrlo gustu smjesu za bešamel tako što ćete brašno popržiti na maslacu i polagano dodavati mlijeko.

2. 2

   Dodajte nasjeckanu šunku i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata da se ohladi i stegne.

3. 3

   Od stvrdnutog morta oblikujte cilindrične krokete i uvaljajte ih u brašno, jaje i prezle.

4. 4

   Pržiti dok ne porumene.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.