Libijski kus-kus (kus-kus na libijski način s ribom ili mesom)

Sastojci ({{ checkedCount }}/3)

• 500 g krupnih zrna kus-kusa
• 700 g janjetine (ili brancina), kuhani slanutak, krumpir, ploške tikvice
• Libijska mješavina ljutih začina (Hrar), pasta od rajčice, maslinovo ulje i luk

Priprema

1. 1

   U donjem dijelu lonca za kus-kus zakuhajte bogatu juhu/umak s mesom, slanutkom, lukom, pireom od rajčice i začinima Hrar.

2. 2

   Stavite zrnca kus-kusa u gornju košaru na pari i kuhajte ih na pari s hranom ispod nekoliko sati dok ne omekšaju.

3. 3

   Kus-kus izlijte na veliki pleh i premažite ga maslacem da postane rahli.

4. 4

   Meso i povrće posložite po sredini i poslužite uz žlicu umaka.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.